Новосибирские физики-ядерщики стерилизуют продукты облучением

Меж тем новосибирские физики-ядерщики готовятся к революции в пищевой промышленности. С этого года в России для пастеризации продуктов питания разрешено использовать ускорители. Технологию электронного облучения давно применяют во всем мире, у нас табу сняли только сейчас. В институте ядерной физики метод используют пока лишь в тестовом режиме. И сегодня, в День российской науки, наши корреспонденты решили взглянуть - как облучают продукты и они от этого не становятся вреднее.

Смотреть видео

Вести Новосибирск

Сибирские ученые готовят проект нового коллайдера

Что есть Вселенная? До сих пор ученые вычислили элементарные частицы, из которых состоит лишь 4 процента космоса. 96 процентов – нечто неизвестное. Чтобы расширить базу знаний – строят коллайдеры. Это своеобразные лаборатории. Как и в эпоху первых компьютеров – пока они огромны. Но сибирские ученые знают, как сделать эти машины – компактнее. И эффективнее. Институт ядерной физики начал совместный проект с Европейским центром ядерных исследований.

Смотреть видео

Вести Новосибирск

Новосибирским ученым удалось заглянуть внутрь протона

Из чего состоит мельчайшая частица бытия – протон? Ответить на этот вопрос-вызов пытались ученые всего мира больше века. Кое-что удалось. И всё же картина этого фундаментального знания до сих пор как неполный пазл. Новые детали одновременно нашли две научные команды. Американская и Российская из Сибири. Какой эксперимент открыл новые горизонты ядерным физикам?

Смотреть видео

Вести Новосибирск